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Una guida pratica ai coltelli per macchine e alla scelta del materiale delle lame

Quando si tratta di selezionare i migliori coltelli meccanici per i vostri macchinari di lavorazione o confezionamento, è importante prestare particolare attenzione al materiale della lama.Non solo il materiale può determinare la durata di una lama, ma anche le sue caratteristiche di taglio e altro ancora.Se desideri selezionare le lame del materiale corretto per le tue applicazioni, continua a leggere...

PERCHÉ È IMPORTANTE SELEZIONARE IL MATERIALE GIUSTO DELLA LAMA

Come accennato in precedenza, selezionare il materiale corretto per le lame della macchina è importante, non solo perché il tipo di materiale influirà sulla durata della lama, ma anche perché i materiali influenzano anche aspetti come la qualità del taglio, la consistenza del taglio, l'adattamento, l'affidabilità della macchina, resistenza alla trazione, cablaggio della lama e altro ancora.

Quindi, quando si tratta di acquistare lame per macchine, il materiale conta.

CHE COS'È LA RESISTENZA ALLA TRAZIONE?

Uno degli aspetti fondamentali da considerare quando si sceglie una lama è la sua resistenza alla trazione.

La resistenza alla trazione si riferisce al carico massimo che un materiale può sopportare prima di rompersi.La resistenza alla trazione è particolarmente importante nel contesto di macchine e impianti di lavorazione e confezionamento poiché le lame delle macchine spesso devono resistere a carichi meccanici considerevoli.

Come saprai, le lame utilizzate per tagliare materiali e sostanze come carne e pesce si troveranno sottoposte a carichi elevati tutto il giorno, tutti i giorni.

Pertanto, quando selezioni lame e coltelli per i tuoi macchinari e impianti, assicurati di acquistare coltelli progettati e realizzati con materiali ad elevata resistenza alla trazione.

DUREZZA DEL MATERIALE

Un'altra cosa importante da considerare quando si scelgono le lame e i coltelli per macchine è la durezza del materiale con cui sono realizzati.

Poiché le lame delle macchine vengono utilizzate per tagliare, triturare, forare e macinare un'ampia gamma di materiali, sono soggette a una grande usura.

Ciò significa che è importante che la lama della macchina sia sufficientemente dura da resistere all'usura;altrimenti, ti ritroverai con lame che hanno una durata inaccettabilmente breve.

Esistono diversi modi per misurare la durezza di un materiale, ma uno dei metodi più comunemente utilizzati nel settore delle lame per macchine è la scala di durezza Rockwell.

La scala di durezza Rockwell è una scala basata sulla durezza di indentazione di un materiale.Il test prevede l'utilizzo di un penetratore per penetrare un materiale.Successivamente viene misurata la profondità della penetrazione.Il test viene effettuato utilizzando un carico maggiore.I risultati vengono poi confrontati con un test utilizzando un carico minore.

Una volta che un materiale è stato sottoposto a questi test, gli verrà assegnato un valore, in base alla sua posizione nella scala di durezza Rockwell.

Esistono infatti diverse scale di durezza Rockwell, che utilizzano carichi e tipi di penetratori diversi.

A seconda del tipo di test a cui è stato sottoposto il materiale, gli verrà assegnato un codice esHRA, HRB, HRC ecc.

 

L'ultima lettera di questi codici indica la rispettiva scala di durezza Rockwell.

Per le lame e i coltelli delle macchine, la scala di durezza Rockwell C è la scala più comunemente utilizzata (anche se a volte viene utilizzata la scala B).

Le lame e i coltelli delle macchine si collocano generalmente tra 40 e 65 sulla scala Rockwell C (scritta rispettivamente come RC40 e RC65), con un numero più alto che indica una durezza maggiore.

Tuttavia, non pensare solo che più difficile sia, meglio è.Ad esempio, una lama con classificazione RC40 sulla scala Rockwell C sarà più durevole e in grado di resistere meglio agli urti rispetto a una lama con classificazione RC65.Questo perché, sebbene più dura, una lama con classificazione RC65 sarà più fragile e avrà maggiori probabilità di spezzarsi se sottoposta a un carico anomalo.

Nota: è importante non utilizzare la classificazione Rockwell come unica misura dell'idoneità di una lama per macchina.È importante considerare altri fattori riguardanti l'uso previsto della lama, ad esempio sarà soggetta ad attrito e ad altre forze, ecc.?

MATERIALI LAME DELLA MACCHINA

Dopo aver letto tutto ciò, probabilmente ti starai chiedendo quali siano i migliori materiali per le lame delle macchine.In tal caso, continua a leggere poiché abbiamo delineato i materiali più comunemente utilizzati per le lame delle macchine, descrivendone in dettaglio le caratteristiche e le proprietà di seguito.

Acciaio per utensili

Come suggerisce il nome, l'acciaio per utensili si riferisce all'acciaio particolarmente adatto per utensili, utensili da taglio, matrici e altro ancora.

L'acciaio per utensili si riferisce in realtà a un gruppo di acciai diversi.Questi includono:

Acciai per utensili temprati in acqua (solitamente identificati con il simbolo "W").

Acciai per utensili resistenti agli urti (che utilizzano il simbolo "S").

Acciai per stampi ('P').

Acciai per lavorazioni a freddo (compresi gli acciai temprabili in olio 'O', gli acciai mediolegati temprabili in aria 'A' e gli acciai ad alto tenore di carbonio e alto contenuto di cromo 'D').

Acciai per utensili per lavorazione a caldo ("H").

Acciai rapidi (compresi i tipi di tungsteno "T" e i tipi di molibdeno "M").

Gli acciai per utensili offrono un'ottima resistenza all'usura e, grazie al loro elevato contenuto di carbonio e leghe, gli acciai per utensili sono ideali per ambienti di produzione e imballaggio esigenti.

Acciaio rapido (HSS)

Un acciaio per utensili a cui vale particolarmente la pena prestare attenzione quando si scelgono le lame delle macchine è l’acciaio rapido.Grazie alle proprietà dell'HSS, le lame realizzate con questo materiale offrono la perfetta combinazione di affilatura e longevità.

Acciaio inossidabile 420

Basato su una modifica della lega di acciaio inossidabile 410, l'acciaio inossidabile 420 è un acciaio inossidabile martensitico temprabile che contiene circa il 12% di cromo.

Questo cromo conferisce un'eccellente resistenza alla corrosione all'acciaio inossidabile 420, che lo rende un materiale ideale per le lame delle macchine che potenzialmente entreranno in contatto con prodotti alimentari e liquidi.

L'acciaio inossidabile può essere temprato fino a un grado di durezza RC50, rendendolo un materiale per lame resistente, durevole e di lunga durata.

Acciaio inossidabile 440

L'acciaio inossidabile 440, noto anche come "acciaio per lame di rasoio", è un tipo di acciaio inossidabile temprabile ad alto tenore di carbonio che ha una composizione chimica unica.L'acciaio inossidabile 440 può essere temprato fino alla durezza RC58, rendendolo un materiale resistente e durevole per le lame delle macchine.

L'acciaio inossidabile 440 ha anche un'eccellente resistenza alla corrosione e all'abrasione e può resistere al contatto con acidi delicati, alcali, prodotti alimentari, acqua dolce e aria, rendendolo un materiale ideale per le lame delle macchine utilizzate nella lavorazione e nell'imballaggio degli alimenti.

Come spesso diciamo ai clienti, le lame in acciaio inossidabile 440 rimarranno prive di ruggine per tutto il tempo in cui verranno manutenute.È davvero un ottimo materiale per la lama della macchina!

Ceramica

La ceramica è un materiale eccellente per le lame delle macchine poiché offre eccellenti prestazioni di taglio e bassa manutenzione.Questo perché la ceramica è un materiale estremamente duro, secondo solo al diamante.Ciò si traduce in lame che mantengono il filo molto più a lungo rispetto ad altri materiali

Inoltre, la ceramica non è porosa, il che significa che le lame delle macchine realizzate con questo materiale non solo rimangono pulite più a lungo, ma hanno anche un'impressionante resistenza alla corrosione.La ceramica è anche un materiale molto leggero, il che significa che le lame delle macchine realizzate con questo materiale sono più facili da maneggiare e da montare e smontare da macchinari e impianti rispetto alle alternative.

Acciaio in polvere

L'acciaio in polvere è una delle ultime innovazioni nella metallurgia e nella produzione di coltelli.L'acciaio in polvere viene prodotto sinterizzando i diversi metalli in lega in una grana molto fine.

Questi metalli vengono quindi legati in una microstruttura coerente.Questo processo richiede una tale precisione che deve essere intrapreso in un laboratorio piuttosto che in un'officina meccanica o in un'acciaieria.

Grazie al livello di dettaglio richiesto nella creazione dell'acciaio in polvere, è possibile creare coltelli per macchine in acciaio in polvere che hanno l'esatto mix di elementi che desideri.Ciò significa che è possibile creare coltelli da macchina incredibilmente affilati, ma anche durevoli.Infatti, è stato dimostrato che i coltelli in acciaio in polvere mantengono il filo molto più a lungo rispetto alle tradizionali alternative in acciaio inossidabile.

Tuttavia, tieni presente che il livello di lavoro necessario per creare l'acciaio in polvere si riflette nel prezzo di questo materiale.

 

Se cerchi lame nuove per i tuoi macchinari e impianti non esitare a contattarci, la nostra azienda è sempre al tuo servizio.


Orario di pubblicazione: 25 agosto 2022