मशीन चाकू और ब्लेड सामग्री चयन के लिए एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका

जब आपके प्रसंस्करण या पैकेजिंग मशीनरी के लिए सर्वोत्तम मशीन चाकू चुनने की बात आती है, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप ब्लेड की सामग्री पर विशेष ध्यान दें।सामग्री न केवल ब्लेड के जीवनकाल को निर्धारित कर सकती है, बल्कि इसकी काटने की विशेषताओं और भी बहुत कुछ को निर्धारित कर सकती है।यदि आप अपने अनुप्रयोगों के लिए सही सामग्री के ब्लेड का चयन करना चाहते हैं, तो पढ़ते रहें...

सही ब्लेड सामग्री का चयन करना क्यों महत्वपूर्ण है?

जैसा कि हमने ऊपर उल्लेख किया है, आपके मशीन ब्लेड के लिए सही सामग्री का चयन करना महत्वपूर्ण है - न केवल इसलिए कि सामग्री का प्रकार प्रभावित करेगा कि ब्लेड कितने समय तक चलेगा - बल्कि इसलिए भी क्योंकि सामग्री काटने की गुणवत्ता, काटने की स्थिरता, फिट, मशीन की विश्वसनीयता जैसी चीजों को भी प्रभावित करती है। तन्य शक्ति, ब्लेड हार्नेस और बहुत कुछ।

इसलिए, जब मशीन ब्लेड खरीदने की बात आती है - सामग्री मायने रखती है।

तन्य शक्ति क्या है?

ब्लेड का चयन करते समय देखने वाली प्रमुख चीजों में से एक इसकी तन्यता ताकत है।

तन्यता ताकत उस अधिकतम भार को संदर्भित करती है जिसे कोई सामग्री टूटने से पहले झेल सकती है।प्रसंस्करण और पैकेजिंग मशीनरी और संयंत्र के संदर्भ में तन्यता ताकत विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि मशीन ब्लेड को अक्सर काफी यांत्रिक भार का सामना करना पड़ता है।

जैसा कि आप जानते होंगे, जिन ब्लेडों का उपयोग मांस और मछली जैसी सामग्रियों और पदार्थों को काटने के लिए किया जाता है, उन पर पूरे दिन, हर दिन भारी भार डाला जाता है।

इसलिए, अपनी मशीनरी और संयंत्र के लिए ब्लेड और चाकू का चयन करते समय, सुनिश्चित करें कि आप ऐसे चाकू खरीदें जो उच्च तन्यता ताकत वाली सामग्री से डिज़ाइन और निर्मित किए गए हों।

सामग्री की कठोरता

मशीन ब्लेड और चाकू का चयन करते समय विचार करने वाली एक और महत्वपूर्ण बात उस सामग्री की कठोरता है जिससे वे निर्मित होते हैं।

चूँकि मशीन के ब्लेडों का उपयोग विभिन्न प्रकार की सामग्रियों को काटने, टुकड़े-टुकड़े करने, छेदने और पीसने के लिए किया जाता है, इसलिए वे बड़ी मात्रा में घिसाव के अधीन होते हैं।

इसका मतलब यह है कि यह महत्वपूर्ण है कि मशीन का ब्लेड घिसाव को रोकने के लिए पर्याप्त रूप से कठोर हो;अन्यथा, आपके पास ऐसे ब्लेड होंगे जिनका जीवनकाल अस्वीकार्य रूप से कम होगा।

किसी सामग्री की कठोरता को मापने के कई तरीके हैं, लेकिन मशीन ब्लेड उद्योग में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली विधियों में से एक रॉकवेल हार्डनेस स्केल है।

रॉकवेल कठोरता स्केल किसी सामग्री की इंडेंटेशन कठोरता पर आधारित एक पैमाना है।परीक्षण में किसी सामग्री को भेदने के लिए एक इंडेंटर का उपयोग करना शामिल है।फिर प्रवेश की गहराई मापी जाती है।परीक्षण एक बड़े भार का उपयोग करके किया जाता है।इसके बाद इसके परिणामों की तुलना मामूली भार का उपयोग करके किए गए परीक्षण से की जाती है।

एक बार जब कोई सामग्री इन परीक्षणों के अधीन हो जाती है, तो उसे एक मान दिया जाएगा - यह इस आधार पर कि वह रॉकवेल हार्डनेस स्केल पर कहां बैठता है।

वास्तव में विभिन्न भार और प्रकार के इंडेंटर्स का उपयोग करते हुए कई अलग-अलग रॉकवेल कठोरता स्केल हैं।

सामग्री के परीक्षण के प्रकार के आधार पर, उसे एक कोड सौंपा जाएगाएचआरए, एचआरबी, एचआरसी आदि।

इन कोडों का अंतिम अक्षर संबंधित रॉकवेल कठोरता स्केल को इंगित करता है।

मशीन ब्लेड और चाकू के लिए, रॉकवेल हार्डनेस सी स्केल सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला स्केल है (हालांकि बी स्केल का उपयोग कभी-कभी किया जाता है)।

मशीन के ब्लेड और चाकू आम तौर पर रॉकवेल सी स्केल (क्रमशः आरसी40 और आरसी65 के रूप में लिखे गए) पर 40 और 65 के बीच बैठेंगे, अधिक संख्या उच्च कठोरता का संकेत देगी।

हालाँकि यह मत सोचो कि कठिन ही बेहतर है।उदाहरण के लिए, एक ब्लेड जिसकी रॉकवेल सी स्केल रेटिंग आरसी40 है, वह आरसी65 रेटिंग वाले ब्लेड की तुलना में अधिक टिकाऊ और प्रभाव झेलने में बेहतर सक्षम होगा।ऐसा इसलिए है, क्योंकि कठोर होते हुए भी, RC65 रेटेड ब्लेड अधिक भंगुर होगा और असामान्य भार के अधीन होने पर टूटने की अधिक संभावना होगी।

ध्यान दें - मशीन ब्लेड की उपयुक्तता के एकमात्र उपाय के रूप में रॉकवेल रेटिंग का उपयोग नहीं करना महत्वपूर्ण है।ब्लेड के इच्छित उपयोग से संबंधित अन्य कारकों पर विचार करना महत्वपूर्ण है जैसे कि क्या यह घर्षण और अन्य बलों आदि के अधीन होगा?

मशीन ब्लेड सामग्री

यह सब पढ़ने के बाद, आप शायद सोच रहे होंगे कि सबसे अच्छी मशीन ब्लेड सामग्री कौन सी हैं।उस स्थिति में, पढ़ते रहें क्योंकि हमने सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली मशीन ब्लेड सामग्री की रूपरेखा तैयार की है, नीचे उनकी विशेषताओं और गुणों का विवरण दिया है।

औजारों का स्टील

जैसा कि नाम से पता चलता है, टूल स्टील से तात्पर्य उस स्टील से है जो विशेष रूप से उपकरण, काटने के उपकरण, डाई और बहुत कुछ के लिए उपयुक्त है।

टूल स्टील वास्तव में विभिन्न स्टील्स के समूह को संदर्भित करता है।इसमे शामिल है:

जल-सख्त उपकरण स्टील्स (जिन्हें आमतौर पर 'डब्ल्यू' प्रतीक का उपयोग करके पहचाना जाता है)।

शॉक प्रतिरोधी उपकरण स्टील्स (जो प्रतीक 'एस' का उपयोग करते हैं)।

मोल्ड स्टील्स ('पी')।

कोल्ड-वर्क स्टील्स (तेल-सख्त स्टील्स 'ओ', मध्यम-मिश्र धातु वायु-सख्त स्टील्स 'ए' और उच्च कार्बन उच्च क्रोमियम स्टील्स 'डी' सहित)।

हॉट-वर्क टूल स्टील्स ('एच')।

हाई-स्पीड स्टील्स (टंगस्टन प्रकार 'टी' और मोलिब्डेनम प्रकार 'एम' सहित)।

टूल स्टील्स पहनने के लिए एक महान प्रतिरोध प्रदान करते हैं, और उनकी उच्च कार्बन और मिश्र धातु सामग्री के लिए धन्यवाद, टूल स्टील्स उत्पादन और पैकेजिंग वातावरण की मांग के लिए आदर्श हैं।

हाई स्पीड स्टील (एचएसएस)

एक उपकरण स्टील जिस पर मशीन ब्लेड का चयन करते समय विशेष रूप से ध्यान देने योग्य है वह हाई-स्पीड स्टील है।एचएसएस के गुणों के लिए धन्यवाद, इस सामग्री से बने ब्लेड तीखेपन और दीर्घायु का सही मिश्रण प्रदान करते हैं।

स्टेनलेस स्टील 420

स्टेनलेस स्टील मिश्र धातु 410 के संशोधन के आधार पर, स्टेनलेस स्टील 420 एक कठोर मार्टेंसिटिक स्टेनलेस स्टील है जिसमें लगभग 12% क्रोमियम होता है।

यह क्रोमियम स्टेनलेस स्टील 420 को उत्कृष्ट संक्षारण प्रतिरोध प्रदान करता है, जो इसे मशीन ब्लेड के लिए एक आदर्श सामग्री बनाता है जो संभावित रूप से खाद्य पदार्थों और तरल पदार्थों के संपर्क में आने वाले हैं।

स्टेनलेस स्टील को RC50 कठोरता रेटिंग तक कठोर किया जा सकता है, जिससे यह एक सख्त, टिकाऊ, लंबे समय तक चलने वाला ब्लेड सामग्री बन जाता है।

स्टेनलेस स्टील 440

स्टेनलेस स्टील 440 - जिसे 'रेज़र ब्लेड स्टील' के रूप में भी जाना जाता है - एक प्रकार का कठोर उच्च कार्बन स्टेनलेस स्टील है जिसमें एक अद्वितीय रासायनिक संरचना होती है।स्टेनलेस स्टील 440 को RC58 कठोरता तक कठोर किया जा सकता है, जिससे यह मशीन ब्लेड के लिए एक कठिन, टिकाऊ सामग्री बन जाती है।

स्टेनलेस स्टील 440 में उत्कृष्ट संक्षारण और घर्षण प्रतिरोध भी है और यह हल्के एसिड, क्षार, खाद्य पदार्थों, ताजे पानी और हवा के संपर्क का सामना कर सकता है - जो इसे खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग में उपयोग की जाने वाली मशीन ब्लेड के लिए एक आदर्श सामग्री बनाता है।

जैसा कि हम अक्सर ग्राहकों को बताते हैं, स्टेनलेस स्टील 440 से बने ब्लेड तब तक जंग मुक्त रहेंगे जब तक उनका रखरखाव किया जाता है।यह वास्तव में एक बेहतरीन मशीन ब्लेड सामग्री है!

चीनी मिट्टी

सिरेमिक मशीन ब्लेड के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है क्योंकि यह उत्कृष्ट कटिंग प्रदर्शन और कम रखरखाव प्रदान करता है।ऐसा इसलिए है क्योंकि सिरेमिक एक अत्यंत कठोर पदार्थ है - हीरे के बाद दूसरा।इसके परिणामस्वरूप ऐसे ब्लेड बनते हैं जो अन्य सामग्रियों की तुलना में अधिक समय तक अपनी धार बनाए रखते हैं

इसके अलावा, सिरेमिक गैर-छिद्रपूर्ण है, जिसका अर्थ है कि इस सामग्री से बने मशीन ब्लेड न केवल लंबे समय तक साफ रहते हैं, बल्कि प्रभावशाली संक्षारण प्रतिरोध भी रखते हैं।सिरेमिक भी एक बहुत ही हल्की सामग्री है, जिसका अर्थ है कि इस सामग्री से बने मशीन ब्लेड को संभालना, फिट करना और मशीनरी और प्लांट से निकालना अन्य विकल्पों की तुलना में आसान होता है।

चूर्णित इस्पात

पाउडर स्टील धातु विज्ञान और चाकू बनाने में नवीनतम नवाचारों में से एक है।पाउडर स्टील को मिश्र धातु में विभिन्न धातुओं को बहुत महीन दाने में सिंटर करके बनाया जाता है।

फिर इन धातुओं को एक सुसंगत सूक्ष्म संरचना में बांध दिया जाता है।इस प्रक्रिया के लिए इतनी सटीकता की आवश्यकता होती है कि इसे किसी मशीन की दुकान या स्टील मिल के बजाय प्रयोगशाला में करना पड़ता है।

पाउडर स्टील बनाने में लगने वाले विवरण के स्तर के कारण, पाउडर स्टील मशीन चाकू बनाना संभव है जिसमें आपके इच्छित तत्वों का सटीक मिश्रण होता है।इसका मतलब यह है कि ऐसी मशीनी चाकू बनाना संभव है जो अविश्वसनीय रूप से तेज़ हों, लेकिन लंबे समय तक चलने वाले भी हों।वास्तव में, पाउडर स्टील चाकू पारंपरिक स्टेनलेस स्टील विकल्पों की तुलना में अधिक समय तक अपनी धार बनाए रखने में सिद्ध होते हैं।

हालाँकि, ध्यान रखें कि पाउडर स्टील बनाने में लगने वाले काम का स्तर इस सामग्री की कीमत पर प्रतिबिंबित होता है।

यदि आप अपनी मशीनरी और संयंत्र के लिए नए ब्लेड की तलाश में हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करने में संकोच न करें, हमारी कंपनी हमेशा आपकी सेवा में है।