মেশিন ছুরি এবং ব্লেড উপাদান নির্বাচন একটি ব্যবহারিক গাইড

আপনার প্রক্রিয়াকরণ বা প্যাকেজিং যন্ত্রপাতির জন্য সবচেয়ে ভালো মেশিন ছুরি নির্বাচন করার ক্ষেত্রে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি ব্লেডের উপাদানের দিকে বিশেষ মনোযোগ দিন।উপাদান শুধুমাত্র একটি ব্লেড এর জীবনকাল নির্ধারণ করতে পারে না, কিন্তু এর কাটিয়া বৈশিষ্ট্য এবং আরও অনেক কিছু।আপনি যদি আপনার অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সঠিক উপাদানের ব্লেড নির্বাচন করতে চান, তাহলে পড়তে থাকুন…

কেন সঠিক ব্লেড উপাদান নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ

যেমনটি আমরা উপরে উল্লেখ করেছি, আপনার মেশিনের ব্লেডের জন্য সঠিক উপাদান নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ - শুধুমাত্র উপাদানের ধরনটি ব্লেড কতক্ষণ স্থায়ী হয় তা প্রভাবিত করবে না - তবে উপাদানগুলি কাটিংয়ের গুণমান, সামঞ্জস্যতা, ফিট, মেশিনের নির্ভরযোগ্যতা, এর মতো বিষয়গুলিকেও প্রভাবিত করে। প্রসার্য শক্তি, ব্লেড জোতা এবং আরও অনেক কিছু।

সুতরাং, যখন মেশিন ব্লেড কেনার কথা আসে - বস্তুগত বিষয়।

টেনসিল স্ট্রেংথ কি?

একটি ব্লেড নির্বাচন করার সময় যে বিষয়গুলি দেখতে হবে তা হল এর প্রসার্য শক্তি।

প্রসার্য শক্তি সর্বাধিক লোড বোঝায় যা একটি উপাদান ভাঙার আগে সহ্য করতে পারে।প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং যন্ত্রপাতি এবং উদ্ভিদের প্রেক্ষাপটে প্রসার্য শক্তি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ কারণ মেশিন ব্লেডগুলিকে প্রায়শই যথেষ্ট যান্ত্রিক লোড সহ্য করতে হয়।

আপনি সচেতন থাকবেন, ব্লেডগুলি যেগুলি মাংস এবং মাছের মতো উপাদান এবং পদার্থ কাটাতে ব্যবহৃত হয় সেগুলিকে সারাদিন, প্রতিদিন উচ্চ লোডের মধ্যে রাখা হবে।

সুতরাং, আপনার যন্ত্রপাতি এবং উদ্ভিদের জন্য ব্লেড এবং ছুরি নির্বাচন করার সময়, নিশ্চিত করুন যে আপনি এমন ছুরিগুলি কিনছেন যেগুলি উচ্চ প্রসার্য শক্তি আছে এমন সামগ্রী থেকে ডিজাইন এবং তৈরি করা হয়েছে৷

উপাদান কঠোরতা

মেশিন ব্লেড এবং ছুরি নির্বাচন করার সময় বিবেচনা করার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল তারা যে উপাদান থেকে তৈরি করা হয় তার কঠোরতা।

যেহেতু মেশিনের ব্লেডগুলিকে কাটা, টুকরো টুকরো করা, খোঁচা দিতে এবং বিস্তৃত উপকরণগুলি পিষতে ব্যবহৃত হয়, সেগুলি প্রচুর পরিমাণে পরিধানের বিষয়।

এর মানে এটা গুরুত্বপূর্ণ যে একটি মেশিন ব্লেড পরিধান প্রতিরোধ করার জন্য যথেষ্ট শক্ত;অন্যথায়, আপনি ব্লেডের সাথে শেষ হবেন যার জীবনকাল অগ্রহণযোগ্যভাবে ছোট।

একটি উপাদানের কঠোরতা পরিমাপ করার জন্য অনেকগুলি উপায় রয়েছে, তবে মেশিন ব্লেড শিল্পে সর্বাধিক ব্যবহৃত পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি হল রকওয়েল হার্ডনেস স্কেল।

রকওয়েল হার্ডনেস স্কেল একটি উপাদানের ইন্ডেন্টেশন কঠোরতার উপর ভিত্তি করে একটি স্কেল।পরীক্ষা একটি উপাদান পশা একটি indenter ব্যবহার করে জড়িত.তারপর অনুপ্রবেশের গভীরতা পরিমাপ করা হয়।পরীক্ষা একটি প্রধান লোড ব্যবহার করে বাহিত হয়।এর ফলাফলগুলি একটি ছোট লোড ব্যবহার করে একটি পরীক্ষার সাথে তুলনা করা হয়।

একবার একটি উপাদান এই পরীক্ষাগুলির অধীন হয়ে গেলে এটিকে একটি মান বরাদ্দ করা হবে - এটি রকওয়েল হার্ডনেস স্কেলে কোথায় বসে তার উপর ভিত্তি করে।

প্রকৃতপক্ষে বিভিন্ন রকওয়েল হার্ডনেস স্কেল রয়েছে, বিভিন্ন লোড এবং প্রকারের ইন্ডেন্টর ব্যবহার করে।

উপাদানটি যে ধরণের পরীক্ষার মধ্য দিয়ে গেছে তার উপর নির্ভর করে, এটিকে একটি কোড বরাদ্দ করা হবে যেমনHRA, HRB, HRC ইত্যাদি

এই কোডগুলির শেষ অক্ষরটি সংশ্লিষ্ট রকওয়েল হার্ডনেস স্কেল নির্দেশ করে।

মেশিন ব্লেড এবং ছুরির জন্য, রকওয়েল হার্ডনেস সি স্কেল হল সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত স্কেল (যদিও কখনও কখনও B স্কেল ব্যবহার করা হয়)।

মেশিনের ব্লেড এবং ছুরিগুলি সাধারণত রকওয়েল সি স্কেলে 40 এবং 65 এর মধ্যে বসবে (যথাক্রমে RC40 এবং RC65 হিসাবে লেখা), একটি উচ্চ সংখ্যা উচ্চতর কঠোরতা নির্দেশ করে।

শুধু মনে করবেন না যে কঠিন যদিও ভাল.উদাহরণ স্বরূপ, RC40 এর রকওয়েল সি স্কেল রেটিং আছে এমন একটি ব্লেড RC65 রেটিং দেওয়া ব্লেডের চেয়ে বেশি টেকসই এবং প্রভাব সহ্য করতে সক্ষম হবে।এর কারণ, যদিও কঠিন, একটি RC65 রেটযুক্ত ব্লেড আরও ভঙ্গুর হবে এবং অস্বাভাবিক লোডের শিকার হলে স্ন্যাপ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

দ্রষ্টব্য - একটি মেশিন ব্লেডের উপযুক্ততার একমাত্র পরিমাপ হিসাবে রকওয়েল রেটিং ব্যবহার না করা গুরুত্বপূর্ণ।ব্লেডের উদ্দেশ্যপ্রণোদিত ব্যবহার সম্পর্কিত অন্যান্য কারণগুলি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যেমন এটি কি ঘর্ষণ এবং অন্যান্য শক্তি ইত্যাদির সাপেক্ষে হবে?

মেশিন ব্লেড উপকরণ

এই সব পড়ার পরে, আপনি সম্ভবত ভাবছেন যে সেরা মেশিন ব্লেড সামগ্রীগুলি কী।সেক্ষেত্রে, পড়া চালিয়ে যান যেমন আমরা সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত মেশিন ব্লেড সামগ্রীগুলির রূপরেখা দিয়েছি, নীচে তাদের বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্যগুলির বিশদ বিবরণ দিয়েছি।

টুল ইস্পাত

নাম অনুসারে, টুল ইস্পাত বলতে ইস্পাতকে বোঝায় যা বিশেষত সরঞ্জাম, কাটার সরঞ্জাম, ডাই এবং আরও অনেক কিছুর জন্য উপযুক্ত।

টুল ইস্পাত আসলে বিভিন্ন স্টিলের একটি গ্রুপকে বোঝায়।এর মধ্যে রয়েছে:

জল-শক্তকরণ টুল স্টিল (যা সাধারণত 'W' প্রতীক ব্যবহার করে চিহ্নিত করা হয়)।

শক-প্রতিরোধী টুল স্টিলস (যা প্রতীক 'S' ব্যবহার করে)।

মোল্ড স্টিলস ('পি')।

কোল্ড-ওয়ার্ক স্টিল (তেল-শক্তকারী স্টিল 'O', মাঝারি-খাদ এয়ার-হার্ডেনিং স্টিল 'A', এবং হাই-কার্বন হাই ক্রোমিয়াম স্টিল 'D' সহ)।

হট-ওয়ার্ক টুল স্টিলস ('এইচ')।

উচ্চ-গতির ইস্পাত (টংস্টেন টাইপ 'T', এবং মলিবডেনাম ধরনের 'M' সহ)।

টুল স্টিলগুলি পরিধানের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধের অফার করে এবং তাদের উচ্চ কার্বন এবং খাদ সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, টুল স্টিলগুলি উত্পাদন এবং প্যাকেজিং পরিবেশের চাহিদার জন্য আদর্শ।

উচ্চ গতির ইস্পাত (HSS)

একটি টুল ইস্পাত যা মেশিন ব্লেড নির্বাচন করার সময় বিশেষভাবে মনোযোগ দেওয়া মূল্যবান তা হল উচ্চ-গতির ইস্পাত।এইচএসএসের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, এই উপাদান থেকে তৈরি ব্লেডগুলি তীক্ষ্ণতা এবং দীর্ঘায়ুর নিখুঁত মিশ্রণ সরবরাহ করে।

স্টেইনলেস স্টীল 420

স্টেইনলেস স্টিল অ্যালয় 410 এর পরিবর্তনের উপর ভিত্তি করে, স্টেইনলেস স্টীল 420 হল একটি শক্তযোগ্য মার্টেনসিটিক স্টেইনলেস স্টীল যাতে প্রায় 12% ক্রোমিয়াম রয়েছে।

এই ক্রোমিয়াম স্টেইনলেস স্টীল 420-এ চমৎকার ক্ষয় প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রদান করে, যা এটিকে মেশিন ব্লেডের জন্য একটি আদর্শ উপাদান করে তোলে যা সম্ভাব্য খাদ্যদ্রব্য এবং তরল পদার্থের সংস্পর্শে আসতে চলেছে।

স্টেইনলেস স্টীলকে RC50 কঠোরতা রেটিংয়ে শক্ত করা যেতে পারে, এটি একটি শক্ত, টেকসই, দীর্ঘস্থায়ী ব্লেড উপাদান তৈরি করে।

স্টেইনলেস স্টীল 440

স্টেইনলেস স্টিল 440 - এটি 'রেজার ব্লেড স্টিল' নামেও পরিচিত - এটি এক ধরনের শক্তযোগ্য উচ্চ-কার্বন স্টেইনলেস স্টিল যার একটি অনন্য রাসায়নিক গঠন রয়েছে।স্টেইনলেস স্টীল 440 কে RC58 কঠোরতায় শক্ত করা যেতে পারে, এটিকে মেশিন ব্লেডের জন্য একটি শক্ত, টেকসই উপাদান করে তোলে।

স্টেইনলেস স্টিল 440-এরও চমৎকার জারা এবং ঘর্ষণ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং এটি হালকা অ্যাসিড, ক্ষার, খাদ্যদ্রব্য, তাজা জল এবং বাতাসের সংস্পর্শ সহ্য করতে পারে - এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিংয়ে ব্যবহৃত মেশিন ব্লেডগুলির জন্য একটি আদর্শ উপাদান তৈরি করে।

আমরা প্রায়শই গ্রাহকদের বলে থাকি, স্টেইনলেস স্টিল 440 থেকে তৈরি ব্লেড যতক্ষণ রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় ততক্ষণ মরিচা মুক্ত থাকবে।এটা সত্যিই একটি মহান মেশিন ফলক উপাদান!

সিরামিক

সিরামিক মেশিন ব্লেডের জন্য একটি চমৎকার উপাদান কারণ এটি চমৎকার কাটিয়া কর্মক্ষমতা এবং কম রক্ষণাবেক্ষণ প্রদান করে।এর কারণ হল সিরামিক একটি অত্যন্ত শক্ত উপাদান - হীরার পরেই দ্বিতীয়।এর ফলে ব্লেড তৈরি হয় যা অন্যান্য উপকরণের তুলনায় অনেক বেশি সময় ধরে তাদের প্রান্ত ধরে রাখে

আরও কী, সিরামিক অ ছিদ্রযুক্ত, যার অর্থ এই উপাদান থেকে তৈরি মেশিনের ব্লেডগুলি কেবল দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিষ্কার থাকে না, তবে চিত্তাকর্ষক জারা প্রতিরোধেরও রয়েছে৷সিরামিকও একটি খুব হালকা ওজনের উপাদান, যার অর্থ এই উপাদান থেকে তৈরি মেশিন ব্লেডগুলি হ্যান্ডেল করা সহজ এবং বিকল্পগুলির তুলনায় যন্ত্রপাতি এবং উদ্ভিদ থেকে ফিট করা এবং অপসারণ করা সহজ।

গুঁড়ো ইস্পাত

গুঁড়া ইস্পাত ধাতুবিদ্যা এবং ছুরি তৈরির সর্বশেষ উদ্ভাবনগুলির মধ্যে একটি।গুঁড়া ইস্পাত একটি খুব সূক্ষ্ম শস্য খাদ মধ্যে বিভিন্ন ধাতু sintering দ্বারা তৈরি করা হয়.

এই ধাতুগুলি তারপরে একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ মাইক্রোস্ট্রাকচারে আবদ্ধ হয়।এই প্রক্রিয়াটির জন্য এমন নির্ভুলতা প্রয়োজন যে এটি একটি মেশিন শপ বা স্টিল মিলের পরিবর্তে একটি পরীক্ষাগারে করা উচিত।

গুঁড়া ইস্পাত তৈরির ক্ষেত্রে বিশদ স্তরের কারণে, গুঁড়ো ইস্পাত মেশিন ছুরি তৈরি করা সম্ভব যাতে আপনি যে উপাদানগুলি চান তার সঠিক মিশ্রণ রয়েছে।এর মানে মেশিন ছুরি তৈরি করা সম্ভব যা অবিশ্বাস্যভাবে ধারালো, কিন্তু দীর্ঘস্থায়ীও।প্রকৃতপক্ষে, গুঁড়ো ইস্পাত ছুরিগুলি ঐতিহ্যগত স্টেইনলেস স্টিলের বিকল্পগুলির চেয়ে অনেক বেশি সময় ধরে তাদের প্রান্ত ধরে রাখতে প্রমাণিত হয়।

যাইহোক, সচেতন থাকুন যে গুঁড়ো ইস্পাত তৈরিতে কাজের স্তরটি এই উপাদানটির দামে প্রতিফলিত হয়।

আপনি যদি আপনার যন্ত্রপাতি এবং উদ্ভিদের জন্য নতুন ব্লেড খুঁজছেন, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করতে দ্বিধা করবেন না, আমাদের কোম্পানি সর্বদা আপনার সেবায় রয়েছে।